Auto Rosellón Barcelona: Del mercado al plato

Auto Rosellón Barcelona se encuentra en la misma calle de Rosellón 182, con Enrique Granados.

Un restaurante que te invita a ver sus ingredientes, olerlos y catarlos en tan sólo entrar.

¿Cómo es posible? Su espacio de showcooking donde presentan cada uno de sus platos, está lleno de frutas y verduras como si se tratara de una parada de mercado.

Lo que está claro es que comer sano y fresco, no quiere decir comer aburrido o hacer dieta, justamente en Auto Rosellón saben como tratar el alimento para que brille con todo su esplendor, su gusto y color.

Se trata de mostrar la materia prima tal cual es, dotándola de unos buenos acompañantes, y sobretodo contrastando sabores para ofrecer un plato redondo y sin muchas “filigranas”.

Además, ofrecen un menú diario por 15, 90€ donde comerás bueno y con el mejor producto.

Aquí os dejo algunos de los platos que podéis encontrar en este exquisito restaurante, perfecto para ir con compañeros de trabajo, pareja o familia.

¡Empezamos!

Labneh: calabacines ecológicos con menta.

Remolachas ecológicas, tahini, yogurt y ricota salata. ¡Una combinación llena de color y de nutrientes!

¡Vamos con el segundo!

Salmón bronceado, tahini, miso orgánico y sésamo. ¡Exquisito!

Y para dejarnos con un sabor fantástico en boca…¡no podíamos irnos sin probar los postres!

Una propuesta healthy exquisita: Melón con helado de coco.

Y cheesecake… :) en tarro de yogur de cristal, una medida perfecta.

¿Qué os ha parecido?

La verdad es que acabo justo de comer… ¡y con estas fotos, ya vuelvo a tener hambre!

Por cierto, en Auto Rosellón sirven unos cafés magníficos, así que si pasáis por ahí, mi recomendación es que entréis y que acompañéis vuestro coffee con un trocito de alguno de los pasteles que hacen ellos mismos y que lucen en el otro mostrador.

¡Una maravilla para el paladar!

Vais a comer muy bien, sano y a un precio que, calidad – precio está muy bien.

Es un restaurante pequeño y acogedor que os encantará.

Recordad que en un post anterior ya os presenté a este restaurante, y podéis verlo aquí (en aquella ocasión fue una cena con bloggers), y personalmente, me gustó más esta vez cuando fui a comer.

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¡Gracias y a disfrutar foodies!