Blau Bcn, un restaurante de experiencias mediterráneas

Esta semana es cortita por el puente de mayo, así que hoy os quiero presentar un nuevo restaurante que descubrí la semana pasada. Así que…coged papel y lápiz, o móvil para apuntaros este must have a vuestra lista de restaurantes para pasar un buen rato y degustar de una deliciosa propuesta gastronómica.

La semana pasada tuve el placer de asistir a la presentación de la carta de verano del restaurante Blau Bcn del chef Marc Roca. Un espacio acogedor y agradable que se encuentra entre la calle Londres, 89 y el Passeig Lluís Pallicer de Barcelona.

Un espacio que respira bienestar y tranquilidad por su cuidada decoración y ambiente ideal para degustar la cocina mediterránea y de proximidad con el toque personal del chef.

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Junto con un grupo de bloggers pudimos entrar en la cocina del restaurante y disfrutar de una clase acelerada entre fogones con el chef.

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Nos explicó algunos de los platos más básicos que realizan, todos de Km 0 y con un sabor muy especial consiguiendo un resultado excelente.

Blau_bcn4¡Obviamente una clase cargada de buen rollo y risas!

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Después de la master class, llega la hora de salir fuera y probar los platos más característicos de la carta de Blau Bcn.

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Probamos platos como el delicioso tataki de salmón (¡una exiquistez!), ensalada de calabacín, croquetas de pollo y queso, ensaladilla, tomate con burrata, steak tartar…¡una auténtica experiencia para los sentidos!

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Blau_bcn9 Y de postre, tarta tatín y tiramisú (mi preferido).

Aquí tenéis la carta:

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Un espacio ideal para disfrutar con la pareja o con un grupo reducido de 4 o 6 personas.

¿Qué os parece esta propuesta?

¿Conocíais este espacio?

Para más información y reservas:

Blau Bcn

Londres 89 / Passatge Lluís Pallicer 16

Tel. +34 93 419 30 32

¡Espero que os guste, ya me contaréis!

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¡Gracias a todos y a disfrutar!

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