El Restaurante Catalina re-abre sus puertas

¿A cuántos de nosotros nos gusta cocinar pero no tenemos ni tiempo de prepararnos una ensalada o un simple plato de pasta?

¡Pues a mi me pasa y me da muchísima rabia!

Pero no a todo el mundo le sucede igual, Cuca y Ana Montoliu, desde que eran pequeñas amaban el mundo de la cocina y pese a que no era su profesión, han dejado sus retos profesionales a un lado para dedicarse a su pasión, la gastronomía.

AM-Cooking

Tía y sobrina se han unido creando Dos AM Cooking un servicio de catering, y además se han atrevido con la re-apertura del Restaurante Catalina.

Un espacio íntimo y acogedor donde presentan una propuesta gastronómica enfocada a la tradicional cocina catalana modernizada y con toques contemporáneos. Cocina casera y actual hecha con mucho cariño y cuidada al mínimo detalle.

Catalina-Restaurant

Catalina-Restaurant-mesa

Restaurante-Catalina-BarnaChic-

Para los que me seguís vía twitter habréis visto que tuve el placer de asistir al primer taller de cocina que impartían en el restaurante, y me enamoré de su forma de trabajar y por la pasión que ponen en cada plato.

Una vez que tengo esta posibilidad y tiempo para cocinar me involucré en los platos y en el postre que preparamos como menú de noche, para que después, entre todos los bloggers, pudiéramos cenar juntos en el restaurante.

Restaurante-Catalina-BarnaChic1

Catalina-Restaurant-cocina

Restaurante-Catalina-BarnaChic3

Restaurante-Catalina-BarnaChicPreparamos:

1r plato: Pastel frío de patata, salmón ahumado y salsa pesto acompañado por ensalada y tomates cherrys, muy fácil y esquisto, la verdad.
2o plato: Bocaditos de merluza al azafrán.
Postre: Mousse de limón con gelée de gin-tonic y un buen chín-chín por parte de las dos Anas.

Am-Cooking

Todo elaborado con productos frescos como los que pueden adquirirse vía on-line mediante la web Hoy del Día, proveedor que colabora con el restaurante.

Si vais a probar el Restaurante Catalina acordaros que no podéis perderos sus especialidades: risottos y pescados.

¡Toma nota!

– Ubicación: Carrer d’ Anglí, 4 Bis (Barcelona). Entre Dr. Carulla y Via Augusta.

– Teléfono de reservas: 932 06 17 91

– Nota: Por la noche, el restaurante sólo abre para reservas de grupos a partir de 10 personas.

Podéis seguirme vía: FacebookTwitter , Pinterest y Instagram

Aaahhh! Acordaros que seguimos de SORTEO en el blog (click aquí)

¡Espero que os guste!

Written By
More from Elisabeth

Las gafas de sol de moda

Estos días de otoño, aunque no sean los más solados del año,...
Read More

2 Comments

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.