Poncelet Cheese Bar llega a Barcelona para deleitar a los amantes de los quesos. Pero, para los que no sois tan fans del queso, no os preocupéis porque también tienen su propia carta especial sin queso (Anti – Cheese) para que todo el mundo sea bienvenido.
Una propuesta gastronómica centrada en la cultura del queso con más de 140 variedades provenientes de todas las comunidades autónomas y 8 países europeos. ¡¿Menuda selección, verdad?!
Si además, a este concepto quesero le sumas el hecho de que es un restaurante con un carácter fresco e innovador gracias a su jardín vertical, y a la combinación de los colores en todo su espacio, conforma la sinergia perfecta para dejar volar los sentidos y gozar con este viaje al mundo del queso.
¿Preparados para empezar con algunos platos y recomendaciones?
* Empezamos por una cata del famoso y delicioso tete de moine (¡uno de mis preferidos!) y un surtido de croquetas de diferentes gustos y texturas de quesos como el de cabra, el queso azul fourme de Amberto…
* Seguimos con los bombones de queso manchego y velo de Pedro Jiménez sobre crema de almendra.
* Para acompañar este manjar, la ensalada de burrata di corato en tártar de ajo blanco malagueño con corazones de tomate. (¡deliciosa y muy fresca!)
* Salmón con cobertura de quicos y aguacate.
* Tarta de queso con mermelada de melocotón y fresa.
Una carta diseñada para hacer un tapeo o bien para disfrutar de un plato principal por comensal, ya que hay la posibilidad de pedir una ración completa o media.
Poncelet Cheese Bar Barcelona es sin duda el templo de los quesos y el de sus múltiples combinaciones presentando propuestas realmente exquisitas.
Así que aquí tenéis una deliciosa propuesta para planificar vuestro fin de semana.
¡Ah! ¡Y además, los viernes por la noche podéis disfrutar de música en directo mientras cenáis! ¡Todo un lujo!
¡No olvidéis reservar vuestra mesa!
Ya sabéis que podéis seguir el blog vía redes sociales de Facebook, Twitter, Pinterest e Instagram ¡os espero!
Dirección: Hotel Meliá Sarriá, Avinguda de Sarrià, 50.
¡Y también en Madrid y Sevilla! Para más información: Poncelet Cheese Bar
¡Gracias y a disfrutar foodies!
